Часто слышите от друзей или родных: «Опять кольнуло сердце, надо бы провериться у врача»? Мы забываем простую истину: профилактика всегда проще и дешевле, чем лечение.

Особенно после 50 лет сердце требует заботы. И помочь ему могут самые обычные крупы.

Почему это важно?

Атеросклероз — «тихий вор», который постепенно забивает сосуды холестериновыми бляшками. Мы удивляемся боли в груди, но решение часто совсем рядом — на полке супермаркета.

Лучшие крупы для здоровья сердца

• Гречка — источник магния, снижает давление и помогает бороться с «плохим» холестерином.

• Пшено — поддерживает ровный ритм сердца благодаря калию и магнию, снижает стресс.

• Овсянка — богата бета-глюканами, которые очищают сосуды.

А вот перловка незаслуженно забыта, хотя её польза для сердца уникальна.

Чем полезна перловка?

• Содержит лизин, укрепляющий сосуды и придающий им эластичность.

• Богата клетчаткой, которая помогает выводить лишний холестерин.

• Дарит чувство сытости и насыщает витаминами группы B.

Кардиологи отмечают: регулярное употребление перловки снижает риск сердечно-сосудистых проблем.

Как приготовить вкусно?

• Замочите крупу на ночь, затем варите на медленном огне.

• Добавьте обжаренные грибы с луком — получится настоящее ресторанное блюдо.

• Приготовьте «плов из перловки» вместо риса — сытно и полезно.

Сколько есть?

2–3 раза в неделю, по порции около стакана готовой каши.
Но помните: перловка тяжеловата для желудка, начинайте с небольших порций. И главное — никакая крупа не заменяет консультацию врача.

А вы часто готовите перловку? Делитесь любимыми рецептами